李运玲，博士，教授级高级工程师。主讲有机化学、食品添加剂、仪器分析等课程。主持和参与各级科研项目20多项。发表SCI论文40余篇，中文核心期刊论文30余篇，授权发明专利十余项。荣获省部级科技进步奖多项。