近日，上海中侨职业技术大学赫尔辛基未来工程学院顺利召开食品质量与安全（中外合作办学）、食品营养与健康（中外合作办学）专业2026版“4+0”双学位人才培养方案研讨及专家评审会。本次会议旨在聚焦两大核心专业的培养方案优化升级，围绕课程结构、学分学时规划及行业需求匹配度展开深度论证。

评审专家与校方代表阵容

本次论证会特邀多位行业企业专家莅临指导，共同为专业建设把脉问诊。依伦（上海）香精香料有限公司副总肖彬、上海农林职业技术学院教授卢洪秀、上海市公共卫生临床中心副主任医师范瑜燕，以及百事亚洲研发中心有限公司研发工程师代国信等行业专家受邀出席。校方代表方面，食品药品学院食品营养与健康专业带头人李先保教授、张钟教授，赫尔辛基未来工程学院教学副院长令永强、直属党支部副书记魏永忠，以及食品质量与安全专业主任孙琳珺、食品营养与健康专业主任林薇薇等悉数参会。

方案汇报与痛点剖析

会上，两位专业主任分别就各专业的培养方案进行了详细汇报。食品质量与安全专业以“懂检测、精英语、具前瞻”为核心定位，构建了涵盖20余门核心课程的专业培养体系；食品营养与健康专业则精准对接营养配餐、产品研发等岗位群，全面凸显学生的国际化视野与数字化素养。针对方案中存在的总学分偏高、部分课程重叠及学生课业负担较重等痛点，与会专家进行了深度剖析，并提出了系统性的整改意见。

专家建言与优化方向

在交流研讨环节，企业专家肖彬指出，专业建设应立足长三角产业需求，强化《食品标准与法规》等校企共建课程，建议引入AIB等国际审核体系，并补充计算机基础课程以提升学生的综合竞争力。范瑜燕医师结合临床实际，提出营养专业应增设临床营养相关课程，以更好地适配老龄化社会与慢病健康管理市场的迫切需求。校内评审专家则从本科教学评估标准出发，建议重新划分课程层级，精简核心课数量，并将部分通识类课程调整为选修课，以进一步拉高选修课占比，优化课程结构。

会议成果与未来展望

此次论证会的圆满举行，不仅为两大专业的方案修订指明了方向，更为打造高标准、国际化、应用型的中芬食品人才培养体系奠定了坚实基础。