为精准对接食品产业岗位需求，推进产教融合、现代学徒制落地，搭建长期校企协同育人平台，近日，上海中侨职业技术大学赫尔辛基未来工程学院一行教师赴上海鑫国食品有限公司开展实地参访座谈。
本次参访团队由学院教学副院长令永强带队，食品质量与安全专业主任孙琳珺、食品营养与健康专业主任林薇薇、专任教师于子涵共同参与；上海鑫国食品有限公司人事经理张珑、人事助理吴倩、销售总监温叶芳热情接待校方代表团，全程陪同参观并开展深度座谈交流。
上海鑫国食品有限公司坐落于金山朱泾工业园区，是集烘焙食品研发、标准化生产、品牌销售、ODM定制服务于一体的专精特新食品企业，拥有 ISO22000 食品安全管理体系认证，主打西点、巧克力、冷冻烘焙等产品，长期为星级酒店、连锁咖啡品牌供货，旗下自有品牌多次斩获 “上海礼物” 等行业荣誉。企业建有标准化洁净生产车间、产品研发实验室与线下体验门店，兼具成熟生产链条、完善质量管控体系与丰富市场资源，常年提供质检、研发、品控、市场等优质实习就业岗位，具备深度校企合作基础。
座谈会上，校企双方围绕产教融合核心议题充分交换意见。校方介绍中芬合作食品专业办学特色、人才培养方案与实践教学需求，提出共建现代学徒制定向班构想，依托企业真实生产线、质检实验室开展沉浸式实操教学，实现 “入校即入岗”；企业方解读行业用人标准，说明品控、营养研发、食品安全检测等岗位能力要求，表达稳定输送实习、就业学生的合作意愿。双方达成多项共识：一是建立常态化学生输送通道，优先接收学院学生顶岗实习、定向就业；二是共建现代学徒制培养模式，企业派驻技术骨干担任校外导师，校方教师参与企业技术研发；三是推进产学研项目合作，围绕烘焙食品品质检测、营养配方优化、食品安全管控开展联合课题；四是共享实训资源，企业车间作为校外实训基地，校方实验室为企业新品研发提供技术支撑。
此次参访畅通了校企沟通渠道，为后续订单班、实训基地、科研合作落地奠定坚实基础。学院将持续深耕本地优质食品企业资源，以产教融合赋能复合型食品专业人才培养。
