活动介绍
3月23日下午，赫尔辛基未来工程学院“中外智汇”大讲堂第二讲在图文信息楼2楼报告厅开讲。芬兰赫尔辛基城市应用科学大学的Jarmo Palm 教授受邀带来《食品微生物学实验室检测技术：食源性致病菌与腐败菌》主题分享，为在场师生带来了一场兼具专业性与实用性的食品质量安全前沿盛宴。
01解码食安难题，深挖微生物技术
Jarmo Palm 教授立足分子生物学与食品质量安全领域的研究积累，以食源性致病菌和腐败菌的实验室诊断技术为核心，系统分享了欧洲及芬兰在食品微生物检测领域的先进经验与研究成果。他从食品中细菌的四大分类及作用切入，清晰讲解了微生物检测的定性、定量分析方法，详解了均质、稀释、培养、计数等完整检测流程，还结合菌落计数、大肠杆菌定量、沙门氏菌检测等实际案例，将基础操作规范与Petrifilm检测法、qPCR、MALDI-TOF MS等前沿技术生动呈现，让师生们对食品微生物检测有了全方位、深层次的理解。
02 聚焦专业疑惑，共研学术真知
讲座尾声的问答环节，现场氛围热烈。师生们围绕检测技术应用、中芬食品安全标准差异、科研方向拓展等问题踊跃提问，Jarmo Palm先生逐一细致解答，为大家提供了国际化的专业视角与实践指导。
这场跨文化、跨学科的学术交流，不仅拓宽了师生的学术视野，更为中芬学术合作与人才培养搭建了坚实桥梁。
搭建交流平台，助力人才成长
本次讲座是赫尔辛基未来工程学院“中外智汇”系列大讲堂的重要组成部分，旨在引入国际优质学术资源，助力师生了解全球前沿技术，提升专业素养与创新能力。
未来，学院将持续推出更多高品质学术活动，为广大师生搭建更广阔的交流平台，敬请期待！
