王园，博士，副教授，主讲食品微生物学、食品微生物检测、食品化学等课程；参编《食品安全风险分析微生物危害评估》、《饮料生产技术》、《新编畜产品加工工艺学》等教材。担任1+X食品合规师高级及考评员、1+X粮农食品安全评价考评员、农产品食品检验员考评员。
李运玲，博士，教授级高级工程师。主讲有机化学、食品添加剂、仪器分析等课程。主持和参与各级科研项目20多项。发表SCI论文40余篇，中文核心期刊论文30余篇，授权发明专利十余项。荣获省部级科技进步奖多项。
杨静，学士，高级工程师。主讲食品质量检验技术、食品理化检验、食品感官检验等课程。参与编写《乳制品加工与检测技术》、《食品营养与卫生》等教材，获得全国农业职业教育教学成果奖2项。
邵铮铮,博士，讲师，主讲分析化学、食品分析、仪器分析等课程。参与国家自然科学基金面上项目，河南省科技攻关项目，河南省高等学校重点科研项目。发表中英文论文近10篇，专著2部。
张莹，硕士，高级工程师，主讲食品生物化学、功能性食品加工、仪器分析、食品化学等课程。组织策划并实施了多个二方审核（生产、流通、餐饮）项目；参与修订多个团体标准、企业标准。
孙琳珺，硕士，讲师，主讲食品标准与法规、食品产品检测、常规微生物检测等课程。发表EI一篇，SCI两篇。参加骨干教师短期访学新西兰高校短期培训学习项目。
陶丽娜，硕士，讲师，主讲食品产品检测、食品微生物学等课程。曾2次获上海市水产学会优秀科技论文奖项、并获得上海海洋大学第二十二届研究生学术论文报告会决赛第三名、CAPINNO全球食品饮料商业挑战赛优胜奖等20多项荣誉。
李冬琴，硕士，讲师，主讲有机化学，仪器分析等课程。主持和参加各级科研项目5项，包括参与国际项目1项，省级科技厅项目1项。以第一作者发表论文3篇，参与发表论文9篇。荣获国家发明创业创新奖，全国商业科技进步奖的奖项。
