赫尔辛基未来工程学院“中外智汇”大讲堂于2026年1月9日正式开讲！首期特邀英国利兹大学食品科学与营养学院，食品安全与全球健康专业教授宫云云（Yun Yun Gong），围绕“黄曲霉毒素在食品安全与儿童营养不良领域的研究”展开专业分享，为赫尔辛基未来工程学院、食品药品学院及其他相关学院师生开启一场贯通食品安全与全球健康的学术分享。

PART.01

解码食安难题 深挖营养关联

讲座中，宫云云（Yun Yun Gong）教授从黄曲霉毒素的污染源头、食品链防控痛点入手，结合全球儿童营养不良的调研数据，层层剖析黄曲霉毒素暴露与儿童生长发育异常的内在关联。同时，教授分享了国际前沿的干预技术和公共卫生应对策略，通过实际案例展现了食品科学在守护全球健康中的关键价值。

PART.02

问答交锋观点 碰撞思维火花

问答环节里，中芬青年围绕黄曲霉毒素快速检测技术、发展中国家食安防控路径、工程技术在食品保鲜领域的应用等问题积极提问。宫云云（Yun Yun Gong）教授耐心解答每一个问题，与现场学生展开深入探讨，不仅让大家对食品安全领域的知识有了更透彻的理解，更激发了跨学科融合研究的新思路。

PART.03

搭建交流平台 培育创新人才

作为“中外智汇”大讲堂的首场活动，本次讲座为学院师生搭建了与国际顶尖学者对话的平台，实现了食品科学、工程技术与全球健康领域的知识交融。赫尔辛基未来工程学院将持续推出系列学术交流活动，助力师生拓宽国际视野，培育跨学科创新思维。